La croissance d'une plante
- Fiche de cours
- Quiz
- Profs en ligne
- Videos
- Application mobile
- Définir la notion de méristème.
- Décrire les étapes de la croissance d’une racine.
- Comprendre le rôle des phytohormones dans l’allongement cellulaire.
- Décrire l’organisation d’un bourgeon.
- Comprendre le rôle du cambium dans la croissance de la tige.
- La croissance des plantes se fait à partir des méristèmes, des massifs de cellules embryonnaires qui se divisent activement.
- Avant de se différencier, les cellules s’allongent sous l’effet de la pression turgescente appliquée par la vacuole centrale qui se gorge d’eau.
- Puis, chaque cellule se différencie afin d’assurer une fonction précise dans l’organisme pluricellulaire.
- Les méristèmes sont localisés
à différents endroits de la plante :
- le méristème racinaire à l’extrémité de chaque racine assure la croissance des racines ;
- les méristèmes caulinaires, dans les bourgeons, assurent la croissance de la tige ;
- les méristèmes secondaires, tels que le cambium, assurent la croissance en épaisseur de la plante.
- Cette croissance est sous le contrôle de phytohormones végétales qui sont produites au niveau des méristèmes et diffuses dans l’organisme.
- Organisme pluricellulaire et cellule
spécialisée
Cf fiche : Des organismes pluricellulaires : les végétaux (2de) - Organisation fonctionnelle d’une plante
Chaque plante est organisée en deux systèmes :
- le système racinaire qui permet de prélever dans le sol l’eau et les sels minéraux ;
- le système caulinaire constitué d’une tige, lignifiée ou non, qui portent les feuilles, les bourgeons et les fleurs. Il permet à la plante de puiser dans son environnement l’énergie et la matière minérale (CO2) pour réaliser la photosynthèse, de réaliser les échanges gazeux nécessaires à sa respiration et de se reproduire.
Ces deux systèmes sont capables de croitre à l’infini en fonction des conditions du milieu.
Le système racinaire des végétaux présente la capacité de s’étendre dans le sol en réponse aux conditions du milieu. Plus le milieu est carencé ou pauvre en eau, plus le système racinaire se développe pour optimiser les surfaces d’échanges avec le sol.
Si l’on marque à l’encre de Chine des racines en cours de croissance, on peut mettre en évidence une zone située à l’extrémité des racines où a lieu leur élongation.
L’observation au microscope de cette zone montre que l’élongation est due à l’allongement des cellules végétales et non à leur multiplication.
En fait, à l’extrémité de chaque racine, on peut mettre en évidence trois zones cellulaires :
-
Le méristème apical racinaire
Il est constitué d’un amas de cellules embryonnaires indifférenciées de petite taille et est le siège d’une division cellulaire active et infinie. -
La zone d’élongation cellulaire
L’allongement des cellules est dû à la pression de turgescence appliquée sur les parois végétales par la vacuole centrale qui se remplit d’eau. Durant ce processus, la paroi initialement formée de pectines s’enrichit en cellulose et se rigidifie. -
La zone de différenciation cellulaire
On voit notamment se mettre en place les poils absorbants, cellules spécialisées dans l'absorption de l’eau et des sels minéraux.
La croissance racinaire est soumise à la force
de gravité.
On constate que quelle que soit l’orientation de la
plantule en croissance, sa racine se dirige toujours vers
le bas. Ceci est dû à la présence
d’organites spécialisés, les
amyloplastes, qui sont abondants dans les cellules
de la coiffe positionnée à
l’extrémité de la racine. Très
denses, ils se répartissent dans la cellule en
fonction de la gravité.
Le plantule est positionné à l’horizontale au bout de 4 jours de croissance.
Les hormones végétales interviennent dans ce processus en favorisant l’allongement ou non des cellules.
Les cytokinines sont concentrées normalement à l’apex de la racine et bloquent l’allongement des cellules. Si la racine est positionnée à l’horizontale, les cytokinines se retrouvent concentrées à la base de la racine et bloquent l’allongement des cellules alors que ces dernières s’allongent au sommet. Ceci conduit à l’incurvation de la racine qui poursuit sa croissance à la verticale.
La présence de cytokinines est mise en évidence dans une extrémité de racine en croissance lorsqu’elle est cultivée à la verticale puis à l’horizontale.
À l’inverse, l’auxine stimule l’élongation cellulaire sauf lorsqu’elle est combinée avec une forte concentration de cytokinine.
La tige est constituée par une superposition d’unités appelées phytomères. Chaque phytomère comprend un entre-nœud et un nœud, au niveau duquel se trouve un bourgeon axillaire et une feuille. Au sommet de la tige se trouve le bourgeon apical.
L’étude de la croissance d’une tige montre que la croissance est inégale entre les entre-nœuds : certains s’allongent tandis que d’autres non.
La croissance de la tige est due à des phytohormones produites au niveau du bourgeon apical, notamment l’auxine qui induit, sous certaines conditions de concentration, l’allongement des cellules.
Le bourgeon apical présente la même organisation que le phytomère. Il renferme en son sommet une zone ou les cellules embryonnaires se divisent activement : c’est le méristème apical caulinaire. Il est entouré de deux ébauches foliaires, sièges aussi d’une division active des cellules et de la production d’auxine.
La croissance en longueur s’accompagne toujours d’une croissance en épaisseur des tiges et racines. Elle est à l’origine de la production du bois.
Cette croissance en épaisseur est visible à l’œil nu sous la forme de cernes, couches concentriques observées en coupe transversale d’un tronc par exemple.
Au niveau d’un tronc, les cernes les plus récentes sont les plus externes. Chacune se met en place à partir d’un tissu méristématique appelé cambium. Ce dernier est situé entre le xylème et le phloème. Les cellules du cambium se divisent puis se différencient pour donner naissance au phloème sur sa face externe et au xylème sur sa face interne.
|
|
Au cours de leur différenciation, les parois des tissus conducteurs, notamment le xylème, s’enrichissent en lignine, polymère qui favorise la rigidification et l'imperméabilisation des parois végétales. Ce tissu différencié est à l’origine du bois.
Comment as-tu trouvé ce cours ?
Évalue ce cours !
Vous avez obtenu75%de bonnes réponses !
Recevez l'intégralité des bonnes réponses ainsi que les rappels de cours associés :
Fiches de cours les plus recherchées
SVT
L'effet des drogues sur la transmission synaptique
SVT
Les transferts génétiques horizontaux
SVT
L'ATP : production par fermentation
SVT
Le rôle des LT8
SVT
Le rôle des LT4
SVT
Le phénotype immunitaire
SVT
Les vaccins
SVT
La production des anticorps
SVT
Le magmatisme caractéristique des zones de subduction
SVT
Le brassage intrachromosomique
SVT
Le brassage interchromosomique
SVT
Les changements de climat depuis 700 000 ans
SVT
Mise en évidence des variations anciennes
Fermer
Accédez gratuitement à
