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La production des biens et services

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Objectifs
Comment le produit doit-il être fabriqué ? Combien doit-on produire ?

La production est un processus de transformation de ressources dans le but de créer des biens et des services.
1. La production de biens
L’entreprise peut choisir de produire ses biens selon différents modes de production, et cela en fonction du type de bien fabriqué. Le mode de production choisi va donc dépendre de différents critères.
a. La quantité à produire
Certaines entreprises fabriquent des biens uniques ou en très petite quantité. Il s’agit alors d’une production à l’unité.

Au contraire, d’autres se destinent à la fabrication de biens en grande quantité. Il s’agit ici d’une production en série. Si la série concernée dépasse les 100 000 unités, on parle alors de production de masse.
b. Le procédé de production
Il peut être continu et dans ce cas toutes les machines concernées sont destinées à la fabrication d’un seul et même produit et sont disposées en ligne.

Il peut être discontinu et les machines sont regroupées par nature (tournage, fraisage, perçage, etc.) et non placées en ligne. Elles sont destinées à fabriquer plusieurs sortes de production. Chaque atelier est donc très flexible.
c. Les relations de l’entreprise avec ses clients
Les relations déterminent le mode de production qui est de deux ordres :

• une production sur commande où la fabrication du bien n’est mise en œuvre que lorsque la commande est passée par un client ;

• une production sur stock où les biens sont fabriqués par l’entreprise et proposés aux clients en magasin, sur catalogue, etc.
2. La production des services
La production de services (dite parfois « servuction ») repose sur des critères précis :

 un service est immatériel, intangible et par conséquent ne peut pas être stocké ;

• les services sont consommés en même temps qu’ils sont produits ;

• le client participe à la production du service (il donne l’information nécessaire à la production du service et réalise certains actes de la production).
L’essentiel
La production est le processus de transformation des matières afin de créer des biens et des services.

La fabrication des biens repose sur des processus de production variés :

• la production à l’unité ou en série selon les quantités fabriquées ;
• la production en continu ou en discontinu selon la flexibilité des ateliers de production ;
• la production sur commande ou sur stock selon les relations entretenues avec les clients.

La production des services repose quant à elle sur des critères précis :

• le service est immatériel et non stockable ;
• il est consommé en même temps qu’il est produit ;
• le client participe à sa production.

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