Rejet des déchets : le rôle des reins
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Le dioxyde de carbone est évacué au niveau des poumons en passant dans l’air qui sera expiré, mais comment l’urée et les autres déchets présents dans le sang sont-ils évacués hors de l’organisme ?
Quels sont les organes responsables de cette fonction ?
– certains substances sont excrétées dans l’air expiré, c’est le cas notamment du dioxyde de carbone. Celui-ci passe dans le sang dans l’air pulmonaire au niveau des alvéoles. Puis, il est rejeté hors de l’organisme dans l’air expiré ;
– d’autres substances, comme les déchets issus de la digestion des aliments sont évacués par l’intermédiaire du tube digestif dans les excréments ;
– enfin, l’urine constitue une troisième voie d’excrétion.
L'urine contient des déchets.
• Expérience
Pour vérifier si l'urine contient des déchets, il suffit de faire une analyse d’urine.
| Constituant | Quantité (en g.L-1) |
| Eau | 950 |
| Urée | 20 |
| Acide urique | 0,5 |
| Glucides | 0 |
| Lipides | 0 |
| Protéines | 0 |
• Observations
L’analyse révèle que l’urine est principalement composée d’eau, mais qu’elle ne contient pas de nutriments (chez un individu en bonne santé, les quantités de glucides, lipides et protéines sont nulles). En revanche, les quantités de substances azotées et de substances minérales sont importantes.
• Conclusion
L’urine permet l'excrétion des déchets et principalement l’excrétion de déchets azotés tels que l’urée.
|
|
|
Doc. 2 : Schéma de
l'appareil urinaire |
Lorsque l’on observe l’anatomie humaine, on constate que l’urine, avant d’être rejetée, transite par un tuyau appelé urètre. Celui-ci est relié à la vessie qui est le lieu de stockage de l’urine entre chaque passage aux toilettes. La vessie est elle-même reliée par l’intermédiaire de deux tuyaux, appelés uretères, aux reins. L’urine est issue et produite au niveau des reins.
Comparaison de la composition du sang et de l'urine.
• Résultats
|
Quantité
(en g.L-1)
|
Sang artériel (sang entrant du rein) |
Sang veineux (sang sortant du rein) |
Urine |
| Eau | 920 | 910 | 950 |
| Urée | entre 0,1 et 0,5 | 0 | entre 15 et 34 |
| Acide urique | entre 0,03 et 0,06 | 0 | entre 0,25 et 0,7 |
Doc. 3 : Comparaison de la composition du sang entrant et du sang sortant des reins.
• Observations
En comparant le sang artériel entrant dans les reins et le sang veineux qui ressort des reins après filtration, nous observons une diminution de la quantité des substances azotées (urée et acide urique) et de l'eau.
• Conclusion
Ces mesures laissent supposer que le sang est filtré par les reins afin d'y prélever les substances azotées. La composition de l'urine montre qu'effectivement seules les substances azotées ont été prélevées.
Les reins fonctionnent comme des filtres qui permettent une épuration du sang en ne prélevant que les substances azotées.
Les reins ont une fonction très importante dans l'organisme. En effet, en une journée, ils filtrent 1 500 litres de sang, soit l'équivalent de 12 baignoires !
Les déchets azotés produits par le
fonctionnement des organes doivent être
éliminés du sang.
Ce sont les reins qui assurent ce rôle
d'excrétion en filtrant le sang pour y
prélever les substances azotées.
Les déchets azotés associés
à l'eau forment l'urine qui sera
évacuée hors de l'organisme.
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