La respiration des végétaux chlorophylliens
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Les végétaux chlorophylliens respirent-ils ?
Comment mettre en évidence leurs échanges respiratoires ?
Quelles sont les particularités de ces végétaux ?
Les végétaux, comme tous
les êtres vivants, respirent,
c'est-à-dire qu’ils prélèvent
du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone
dans leurs milieux de vie.
Pour mettre en évidence la présence du
dioxygène, on utilise une sonde à
oxygène reliée à une console
EXAO (EXpérience Assistée par
Ordinateur) qui indique directement sur un écran
la quantité de dioxygène
dans le milieu. Pour le dioxyde
de carbone nous utilisons un réactif
spécifique, l’eau de chaux
,qui est transparent quand il n’y a pas de dioxyde
de carbone et qui devient blanchâtre (trouble) en
présence de dioxyde de carbone. Cette
expérience est réalisée dans
l’obscurité pour éviter
qu’un phénomène appelé
photosynthèse se déroulant à la
lumière vienne perturber les résultats.
Au cours de
l’expérience, la quantité de
dioxygène a diminué.
Nous pouvons en déduire que la plante absorbe du
dioxygène.
A la fin de l’expérience, l’eau de
chaux s’est troublée, ce qui montre que le
milieu contient du dioxyde de carbone. Celui-ci a
été rejeté par la plante.
La plante absorbe du dioxygène et rejette du
dioxyde de carbone, elle respire. La
respiration est un
phénomène permanent.
La photosynthèse est un phénomène biologique que nous pouvons mettre en évidence lorsque la plante est placée à la lumière. Pour la mettre en évidence, il suffit de réaliser l’expérience suivante.
A la fin de l’expérience, on observe la
présence d’une bulle de gaz dans
l’éprouvette. La plante rejette donc un gaz
dans son milieu de vie.
Pour connaître la nature de ce gaz, on
réalise le test de
l’allumette :
Si l’on place rapidement une allumette incandescente dans l’éprouvette, la flamme reprend. Cela est caractéristique de la présence de dioxygène qui favorise la combustion. Si l’on réalise ce test la combustion de l’allumette se déclenche, le gaz contenu dans l’éprouvette est donc du dioxygène.

Ces expériences montrent que lorsqu’ils sont placés à la lumière, les végétaux chlorophylliens rejettent du dioxygène.
D'autres expériences ont permis de préciser
les échanges gazeux qui se produisent.
Non seulement la plante chlorophyllienne
rejette du dioxygène, mais elle
absorbe aussi du dioxyde de carbone.
Ce phénomène est appelé
photosynthèse.
Nous venons de voir que les
échanges gazeux qui se produisent lors
de la photosynthèse et ceux de la respiration sont
opposés.
Lorsque la plante est à l’obscurité,
la quantité de dioxygène dans le milieu
diminue lentement car la plante absorbe du
dioxygène : elle respire.
Lorsque la plante est placée
à la lumière, la quantité de
dioxygène augmente. Cela nous permet de
dire que la plante rejette du dioxygène. Elle est
en train de faire de la photosynthèse. Cependant,
la plante n’a pas arrêté de respirer.
En effet, à la lumière, les échanges
gazeux respiratoires sont couverts par les
échanges gazeux liés à la
photosynthèse qui sont beaucoup plus importants.
À la lumière, les végétaux chlorophylliens respirent également. Mais ce phénomène est masqué par un autre plus important, la photosynthèse : les végétaux absorbent du dioxyde de carbone et rejettent du dioxygène.
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