L'absorption intestinale des nutriments
Pour croître, fonctionner et se renouveler, nos cellules ont besoin en permanence de ces nutriments solubles.
Comment sont-ils apportés aux organes ?
En quoi consiste l'absorption intestinale ?
|
Doc. 1 : Schéma d'un pli circulaire. |
|
Doc. 2 : Schéma de villosités. |
|
Doc. 3 : Schéma d'un
réseau de capillaires sanguins |
Il y a des échanges entre le sang et l'intestin grêle.
• Expérience
Pour confirmer les échanges entre le sang et l'intestin grêle, il suffit d'analyser les nutriments et de mesurer les quantités de glucose sanguin et de quelques autres nutriments dans des prélèvements de sang entrant et sortant de la paroi intestinale.
L'expérience est menée chez la même personne, après un repas.
• Résultats
Nutriment |
Sang entrant dans la paroi de l'intestin
grêle
(en g pour 100 mL)
|
Sang sortant de la paroi de l'intestin
grêle
(en g pour 100 mL)
|
Glucose | 1 | 2,8 |
Autres nutriments | 4 à 8 | 35 à 40 |
Doc. 4 : Composition en nutriments du sang entrant et sortant de la paroi de l'intestin grêle.
En traversant l'intestin grêle, le sang s'enrichit en glucose et en autres nutriments.
|
Doc. 5 : Détail d'une
partie de l'intestin |
Les nutriments absorbés passent dans le sang, au niveau de l'intestin grêle. Le sang véhicule et distribue ces différents éléments aux cellules et aux différents organes qui les utilisent pour leur croissance, leur fonctionnement et leur renouvellement.
Notre appareil digestif comprend le tube digestif auquel se branchent les différentes glandes digestives.
Pendant leur trajet, les aliments subissent des
transformations physiques sous l'action
conjuguée de la mastication et de la contraction de la
paroi intestinale.
Les sucs digestifs les transforment en nutriments qui
passent dans le sang au niveau de la paroi de l'intestin
grêle.
Les caractéristiques de cette paroi facilitent
l'absorption intestinale.

Fiches de cours les plus recherchées


Des profs en ligne
- 6 j/7 de 17 h à 20 h
- Par chat, audio, vidéo
- Sur les matières principales

Des ressources riches
- Fiches, vidéos de cours
- Exercices & corrigés
- Modules de révisions Bac et Brevet

Des outils ludiques
- Coach virtuel
- Quiz interactifs
- Planning de révision

Des tableaux de bord
- Suivi de la progression
- Score d’assiduité
- Un compte Parent