Chromatographie d'un mélange homogène de colorants
- Fiche de cours
- Quiz et exercices
- Vidéos et podcasts
Comment peut-on isoler les colorants utilisés dans une boisson ?
L'éluant imbibe le support et entraîne les
constituants du mélange homogène par
capillarité
(phénomène d'ascension d'un liquide).
Chaque constituant monte à sa propre
vitesse: il y a
séparation des constituants.
Par comparaison avec des échelles
de produits connus, on peut alors reconnaître tel
ou tel constituant selon son avancement sur la plaque
absorbante.
• Étape 1
On
aligne au bas d'un papier filtre, une goutte de
chaque colorant côte à
côte (doc. 1) :
|
|
|
Doc. 1. Montage pour une chromatographie. |
• Étape 2
Le support est alors positionné dans une cuve
fermée contenant de l'eau salée
(éluant). L'eau salée doit imbiber le bas
du support sans toucher les gouttes de colorant. On
laisse l'éluant monter par capillarité
sur le support et on
arrête l'expérience lorsque le front de
l'éluant atteint le haut du support.
• Étape 3
Le résultat de l'expérience montre que les
colorants ne sont pas montés à la
même vitesse (doc. 2). Le colorant vert
est effectivement un mélange homogène
constitué de deux colorants : le jaune
tartrazine (E102) et le bleu patenté (E131).
|
|
|
Doc. 2. Étapes d'une chromatographie. |
|
Animation : Réalisation d'une chromatographie sur couche mince de colorants Suivre les étapes de la chromatographie. |
|
Évalue ce cours !
Des quiz et exercices pour mieux assimiler sa leçon
La plateforme de soutien scolaire en ligne myMaxicours propose des quiz et exercices en accompagnement de chaque fiche de cours. Les exercices permettent de vérifier si la leçon est bien comprise ou s’il reste encore des notions à revoir.
Des exercices variés pour ne pas s’ennuyer
Les exercices se déclinent sous toutes leurs formes sur myMaxicours ! Selon la matière et la classe étudiées, retrouvez des dictées, des mots à relier ou encore des phrases à compléter, mais aussi des textes à trous et bien d’autres formats !
Dans les classes de primaire, l’accent est mis sur des exercices illustrés très ludiques pour motiver les plus jeunes.
Des quiz pour une évaluation en direct
Les quiz et exercices permettent d’avoir un retour immédiat sur la bonne compréhension du cours. Une fois toutes les réponses communiquées, le résultat s’affiche à l’écran et permet à l’élève de se situer immédiatement.
myMaxicours offre des solutions efficaces de révision grâce aux fiches de cours et aux exercices associés. L’élève se rassure pour le prochain examen en testant ses connaissances au préalable.
Des vidéos et des podcasts pour apprendre différemment
Certains élèves ont une mémoire visuelle quand d’autres ont plutôt une mémoire auditive. myMaxicours s’adapte à tous les enfants et adolescents pour leur proposer un apprentissage serein et efficace.
Découvrez de nombreuses vidéos et podcasts en complément des fiches de cours et des exercices pour une année scolaire au top !
Des podcasts pour les révisions
La plateforme de soutien scolaire en ligne myMaxicours propose des podcasts de révision pour toutes les classes à examen : troisième, première et terminale.
Les ados peuvent écouter les différents cours afin de mieux les mémoriser en préparation de leurs examens. Des fiches de cours de différentes matières sont disponibles en podcasts ainsi qu’une préparation au grand oral avec de nombreux conseils pratiques.
Des vidéos de cours pour comprendre en image
Des vidéos de cours illustrent les notions principales à retenir et complètent les fiches de cours. De quoi réviser sa prochaine évaluation ou son prochain examen en toute confiance !
Fiches de cours les plus recherchées
Fermer
Accédez gratuitement à
