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SVT

Maxicours vous propose de decouvrir un extrait de quelques cours de SVT. Pour proposer un accompagnement scolaire de qualite en SVT, toutes nos ressources pédagogiques ont été conçues spécifiquement pour Internet par des enseignants de l'Education nationale en collaboration avec notre équipe éditoriale.

Cours / SVT / 5e
Transformation des aliments en nutriments  
  • 1. Observation du contenu alimentaire...
  • 2. Transformation des aliments
  • 3. Nutriments

Objectif
Nos aliments sont, en grande majorité, solides. Ils subissent, lors de leur passage dans le tube digestif, des transformations.
Que deviennent-ils au cours de la digestion ?
1. Observation du contenu alimentaire dans le tube digestif

• Question
Comment mettre en évidence les transformations des aliments ?

• Expérience
On prélève le contenu alimentaire à trois endroits différents du tube digestif d'un animal afin de connaître l'état de l'herbe consommée par un animal.

• Résultats

Doc. 1. Observation du contenu alimentaire
au cours de son trajet dans le tube digestif.



• Observations
Les aliments changent d'état et de couleur le long du tube digestif. Ils passent de l'état solide à l'état liquide.

• Conclusion
Les aliments sont donc transformés au cours de leur descente dans le tube digestif.

2. Transformation des aliments

• Digestion d'un morceau de viande
Pour comprendre la transformation des aliments, on peut pratiquer expérimentalement quelques digestions.
Un morceau de viande est placé dans de l'eau avec ou sans suc gastrique, à la température corporelle de l'Homme, c'est-à-dire 37 °C.

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