Séparer les constituants d'un mélange hétérogène - Maxicours

#entraideCovid19

#entraideCovid19

#entraideCovid19

#entraideCovid19

Séparer les constituants d'un mélange hétérogène

Objectif
Dans le cas d'un mélange hétérogène constitué d'eau et de particules solides, il existe de nombreuses techniques qui permettent de les séparer.
Les plus simples sont la décantation, la centrifugation et la filtration.
Comment mettre en œuvre ces techniques de séparation, et quels résultats peut-on en attendre ?
1. Décantation
a. Matériel et mélange utilisé
Le seul matériel nécessaire est un récipient : on peut utiliser un bécher.
Le mélange utilisé est de l'eau boueuse constituée d'eau et de terre. Les particules de terre en suspension dans l'eau sont observables, le mélange est donc bien hétérogène.
b. Réalisation de la décantation
La décantation consiste seulement à laisser reposer le mélange.

Principe de la décantation.
c. Résultats de la décantation et interprétation
De la terre se dépose au fond du bécher : les particules les plus denses tombent sous l'effet de leur poids.

L'eau s'éclaircit, mais reste trouble : le liquide contient beaucoup moins de particules de terre, mais les moins denses restent en suspension.
d. Conclusion sur la décantation
Lors d'une décantation, les particules en suspension se déposent au fond du récipient. La séparation obtenue est parfois partielle, car il reste quelques particules en suspension.

Dans certains cas, par exemple lorsque l'eau est mélangée à du sable, la décantation permet d'obtenir un liquide limpide.
2. Centrifugation
a. Matériel et mélange utilisé
On réalise une centrifugation à l'aide d'une centrifugeuse. Il s'agit d'un appareil doté de tubes destinés à contenir des mélanges et pouvant tourner autour d'un axe.
b. Réalisation de la centrifugation
La centrifugation d'un mélange s'obtient en faisant tourner très rapidement les tubes de la centrifugeuse : plus la rotation est rapide, plus la centrifugation est efficace.

Principe de la centrifugation.
c. Résultats de la centrifugation et interprétation
À la fin de la centrifugation, on observe un dépôt au fond du tube à essais : les particules solides ont été entrainées au fond du tube.
d. Conclusion sur la centrifugation
Avec un mélange d'eau et de particules solides, la centrifugation permet d'obtenir beaucoup plus rapidement des résultats identiques à ceux de la décantation, elle permet d'accélérer la décantation. 
 
Exemple d'utilisation
Les laboratoires d'analyses médicales utilisent une centrifugeuse pour séparer les constituants solides du sang (plaquettes, globules rouges et globules blancs) de son constituant liquide (le plasma).
3. Filtration
a. Matériel et mélange utilisé
La filtration repose sur l'utilisation d'un filtre.

On utilise deux récipients, le premier (un bécher) contient le mélange à filtrer, le second (un erlenmeyer) permet de recueillir le liquide filtré. Le filtre est placé dans un entonnoir.
Le mélange utilisé ici est de l'eau boueuse.
b. Réalisation de la filtration
Le mélange à filtrer est versé progressivement dans le filtre.


Principe de la filtration.
c. Résultats de la filtration et interprétation
Le filtre contient de la terre : il a retenu les particules de terre du mélange.

Le liquide obtenu par filtration, appelé filtrat, est limpide : il s'agit d'un liquide homogène puisqu'il ne contient plus de particules solides.
d. Conclusion sur la filtration
La filtration permet de retirer les particules solides en suspension dans l'eau et d'obtenir un liquide homogène.

La filtration est souvent utilisée en complément d'une décantation, qui permet d'éliminer de nombreuses particules et évite au filtre de se boucher pendant la filtration.
L'efficacité d'un filtre dépend de la taille de ses mailles.
L'essentiel
La décantation, la centrifugation et la filtration sont des techniques de séparation des mélanges hétérogènes. Elles permettent de séparer les particules solides du liquide auquel elles sont mélangées.

La décantation
Elle s'obtient en laissant reposer le mélange. Elle est simple a réaliser, mais son temps de réalisation est long et ne permet pas systématiquement d'obtenir un liquide homogène.

La centrifugation
Elle se réalise à l'aide d'une centrifugeuse. Elle permet d'obtenir les mêmes résultats qu'une décantation, mais plus rapidement.

La filtration
Elle repose sur l'utilisation d'un filtre. C'est une méthode rapide et efficace si le filtre choisi est adapté au mélange filtré, elle permet d'obtenir un liquide homogène.

Vous avez déjà mis une note à ce cours.

Découvrez les autres cours offerts par Maxicours !

Découvrez Maxicours

Comment as-tu trouvé ce cours ?

Évalue ce cours !

 

Découvrez
Maxicours

Des profs en ligne

Géographie

Des profs en ligne

  • 6j/7 de 17h à 20h
  • Par chat, audio, vidéo
  • Sur les 10 matières principales

Des ressources riches

  • Fiches, vidéos de cours
  • Exercices & corrigés
  • Modules de révisions Bac et Brevet

Des outils ludiques

  • Coach virtuel
  • Quiz interactifs
  • Planning de révision

Des tableaux de bord

  • Suivi de la progression
  • Score d’assiduité
  • Une interface Parents

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de Cookies ou autres traceurs pour améliorer et personnaliser votre navigation sur le site, réaliser des statistiques et mesures d'audiences, vous proposer des produits et services ciblés et adaptés à vos centres d'intérêt et vous offrir des fonctionnalités relatives aux réseaux et médias sociaux.