Réactivité des alcools
Objectif : Certains composés
organiques renferment des groupes fonctionnels (groupes
hydroxyle, carbonyle, carboxyle, amino, halogéno...) dont
il est possible d'en modifier la nature. Dans ce chapitre, nous
allons étudier les transformations mettant en jeu le
groupe hydroxyle présent dans les alcools. Quelles sont
les transformations que peut subir un groupe hydroxyle ?
Quels autres groupes peut-on obtenir à partir du groupe
hydroxyle ?
1. Les différentes classes d'alcools
2. Les réactions de déshydratation
3. Les réactions de substitution
4. Les réactions d'oxydation ménagée
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