Maîtrise d'une culture
Comment ces professionnels s'y prennent-ils pour y parvenir ?
Pour une utilisation précise de la pomme de terre par exemple, l'agriculteur choisit une variété précise. La consistance et le goût des tubercules, caractères correspondant à la qualité recherchée, dictent souvent le choix.
Différentes variétés de Pomme de Terre pour différentes utilisations

Ils choisissent des semences adaptées pour obtenir des fleurs, des fruits et des légumes de très bonne qualité et en quantité suffisante. Pour ce faire, ils réalisent des hybrides ayant des caractères qu'ils voudraient garder, perfectionner ou introduire dans de nouvelles lignées.
En outre, une irrigation maîtrisée s'avère indispensable. Chez le maïs, une irrigation insuffisante provoque la réduction du nombre de fleurs femelles. Cela a des conséquences néfastes sur la fécondation, donc sur la quantité de grains de maïs qui baisse. Le maïs a besoin d'un apport important d'eau, en particulier sur deux périodes clés de son développement (30 jours avant et 30 jours après la floraison).
Par ailleurs, les cultivateurs agissent directement sur la pollinisation en introduisant des insectes pollinisateurs, comme c'est le cas dans certaines cultures sous serre.


Aussi les agriculteurs utilisent-ils également des méthodes plus naturelles comme l'introduction d'un prédateur naturel du ou des parasites de la plante, mais sans effet négatif sur la culture. Pour la protection de ses rosiers, l'horticulteur introduit des coccinelles, prédateurs naturels des pucerons, principal fléau du rosier.
L'homme améliore quantitativement et qualitativement ses
productions végétales. Pour ce faire, il agit
sur :
- la reproduction en sélectionnant et en
utilisant des semences adaptées,
- la croissance que les engrais apportés et
l'irrigation peuvent favoriser,
- les conditions de culture pour protéger les plantes des maladies, des mauvaises herbes et des animaux ravageurs.


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