Le milieu intérieur - Cours de SVT avec Maxicours

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Le milieu intérieur

Objectifs
Les cellules reçoivent des nutriments et du dioxygène provenant du sang et y rejettent des déchets. Ces échanges se font par l'intermédiaire du milieu intérieur.
Quels sont la composition et le rôle du milieu intérieur ?
1. Composition du milieu intérieur
Le milieu intérieur est le milieu de vie de toutes nos cellules. Il est composé du sang et de la lymphe, et représente environ un tiers du poids corporel.
a. Le sang
Le sang est constitué :

– du plasma, qui est liquide, car il est composé essentiellement d'eau avec quelques éléments dissous comme l'ion sodium Na+, par exemple. Ce dernier permet le transport des cellules sanguines grâce à la circulation sanguine ;
– des cellules sanguines : les leucocytes (ou globules blancs) et les hématies (ou globules rouges).

b. La lymphe
La lymphe est fabriquée à partir du plasma du sang, par filtration à travers la paroi des capillaires sanguins. Elle a donc la même composition que le plasma, si on soustrait les éléments dissous de celui-ci.

La lymphe existe sous deux formes :
– la lymphe interstitielle (ou liquide interstitiel), qui est le milieu de vie de toutes nos cellules ;
– la lymphe circulante, dans les vaisseaux lymphatiques (ou chylifères).
2. Rôle du milieu intérieur
Le rôle essentiel du sang et de la lymphe circulante est d'assurer le transport et les échanges des différentes substances qui doivent aller d'un endroit à l'autre de l'organisme.

• Transport des nutriments : l'absorption intestinale.

Au niveau de la paroi intestinale, certains nutriments sont pris en charge par le plasma (les acides aminés et le glucose), et d'autres (les acides gras) sont transportés par la lymphe circulante.

• Transport des gaz respiratoires : oxygène et dioxyde de carbone.

– Transport du dioxygène (O2) : les globules rouges du sang prennent en charge le dioxygène, prélevé dans le milieu extérieur, au niveau de la surface d'échange des alvéoles pulmonaires, grâce à une molécule particulière, l'hémoglobine. Cette molécule présente dans les hématies fixe le dioxygène de façon réversible, selon la réaction suivante :

– Transport du dioxyde de carbone (CO2) : celui-ci est un déchet de l'activité cellulaire transporté par la lymphe interstitielle, puis par le plasma jusqu'à la surface d'échange alvéolaire, pour être rejeté dans le milieu extérieur.

 

L'essentiel

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