Fonctionnement de l'organisme

Rappels

• Lors de la respiration, l'organisme prélève du dioxygène (O₂) dans le milieu extérieur et rejette du dioxyde de carbone (CO₂) ; le dioxygène passe dans le sang, qui l'amène aux organes.

• Lors de la digestion, les aliments sont transformés en nutriments, qui passent également dans le sang, pour être amenés aux cellules. L'organisme rejette ensuite des déchets dans le milieu extérieur : urine, excréments, etc.

L'organisme est composé d'organes, tous constitués de cellules qui ont la même organisation de base : un noyau, un cytoplasme et une membrane cytoplasmique.

Mais des cellules d'organes différents ont des tailles, des fonctions et des aspects différents : on dit qu'elles sont spécialisées. Le muscle est fait de cellules musculaires qui sont différentes des cellules spécialisées de la peau.
Chaque organe est constitué de cellules spécialisées : les organes sont donc spécialisés et assurent des rôles précis dans l'organisme.

Cette spécialisation des cellules (et donc des organes) entraîne une dépendance des cellules les unes des autres : l'organisme fonctionne comme un tout.

Un organe a besoin de nutriments et de dioxygène pour vivre, c'est-à-dire pour construire de nouvelles molécules, nécessaires à son fonctionnement, et satisfaire ses besoins en énergie.

Comme un organe est composé de cellules, on en déduit que ces cellules, quelle que soit leur spécialisation, ont les mêmes besoins que les organes qu'elles constituent. Ce sont donc elles qui prélèvent des nutriments (glucose, par exemple) et du dioxygène (O₂), et qui rejettent des déchets (CO₂, urée, etc.).