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  SVT  

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Cours / SVT / Niveau débutant
Les besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens  
  • 1. Détermination des besoins...
    • a. Rôle de l'eau
    • b. Rôle des sels minéraux
    • c. Rôle du dioxyde de carbone
  • 2. Rôle de la lumière

Objectifs : Le maraîcher moderne cultive ses tomates dans une serre éclairée en utilisant la technique de culture hors–sol.
Quelles substances une plante verte prélève–t–elle dans son milieu de vie ? Quelles sont les conditions nécessaires à leur utilisation ? Pourquoi la serre est–elle éclairée ?
1. Détermination des besoins nutritifs de la plante verte
Pour pouvoir déterminer ces besoins, il est utile d'appliquer la démarche expérimentale. Les expériences ont aussi pour but de déterminer les conditions les plus favorables pour la plante.
a. Rôle de l'eau
L'eau absorbée par les plantes vertes est un aliment. Elle contribue, en plus, à l'équilibre hydrique, en apaisant la « soif », comme chez les animaux, et participe à la production de la matière végétale et de l'oxygène.
L'oubli d'arrosage de ses plantes d'intérieur provoque leur flétrissement et leur mort. D'ailleurs, dans les zones désertiques, les plantes ne poussent qu'autour des oasis où l'eau abonde. L'eau est donc indispensable à la vie des plantes vertes.
b. Rôle des sels minéraux
1.– Observation : Les tomates « hors sol » sont produites sur de l'eau contenant des sels minéraux.

2.– Problème : L'eau et les sels minéraux (SM) sont–ils des aliments pour les végétaux ?

3.– Hypothèses :
H1 : L'eau et les sels minéraux sont des aliments pour les végétaux.
H2 : Les sels minéraux sont des aliments pour les végétaux.
H3 : Si les sels minéraux sont des aliments pour les végétaux, alors :
– un végétal auquel on donne des sels minéraux va croître ;
– un végétal auquel on ne donne pas de sels minéraux ne va pas croître.

4.– Expériences :
E1 : On ôte les sels minéraux à une plante (par exemple : l'orge).
E2 : On ôte les sels minéraux mais on donne de l'eau à la

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