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  SVT  

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Cours / SVT / 5e
Mise en évidence des échanges respiratoires chez les êtres vivants  
  • 1. Mise en évidence de la...
    • a. Chez les animaux
    • b. Chez les végétaux
  • 2. Mise en évidence de la...
    • a. Expérience 1
    • b. Expérience 2
  • 3. Bilan...

Objectif
Lorsque les êtres vivants respirent, ils prélèvent du dioxygène, dans l'air ou dans l'eau, et rejettent du dioxyde de carbone.
Comment se manifeste la respiration ?
Comment mettre en évidence les échanges respiratoires chez les animaux et chez les végétaux ?
Les végétaux chlorophylliens respirent-ils ?
Quelles sont les particularités de ces végétaux ?
1. Mise en évidence de la respiration
a. Chez les animaux
• Expérience
On place un animal, une souris, dans une enceinte hermétiquement fermée dans laquelle sont placés une sonde à dioxygène et un tube contenant de l'eau de chaux.
La sonde à dioxygène est associée à une console ExAO afin de mesurer la quantité de dioxygène de l'air. L'eau de chaux permet de révéler une éventuelle présence de dioxyde de carbone.

• Résultats
– La quantité de dioxygène dans le bocal occupé par la souris diminue progressivement au cours de l'expérience; l'eau de chaux du tube de ce bocal se trouble petit à petit.

– La quantité de dioxygène dans le bocal témoin reste constante et l'eau de chaux du tube placé dans ce bocal reste limpide.

• Observations
La baisse de la teneur en dioxygène dans le bocal s'explique par le fait que la souris absorbe ce gaz.
Le trouble de l'eau de chaux démontre l'apparition de dioxyde de carbone dans le bocal, qui a donc été rejeté par l'animal.

• Conclusion
La souris enfermée dans le bocal absorbe du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone, donc elle respire.

Remarque
Pour réaliser cette expérience avec un animal aquatique, on ne peut pas mettre directement l'eau de chaux, car elle se diluerait dans l'eau du bocal et tuerait l'animal. Il faut donc effectuer périodiquement des prélèvements d'eau du bocal et réaliser le test en dehors de l'enceinte.
b. Chez les végétaux
• Expérience
Une plante verte est placée dans un bocal hermétiquement fermé et à l'abri de la lumière contenant une sonde à dioxygène et un tube avec de l'eau de chaux. Cette expérience est réalisée à l'obscurité pour éviter que le phénomène de la photosynthèse, ne se déroulant qu'à la lumière, ne perturbe les résultats.
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