SVT

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Cours / SVT / Niveau débutant
Maîtrise d'une culture  
  • 1. Choix des espèces cultivées et...
  • 2. Amélioration de la reproduction
  • 3. Contrôle des conditions de culture
  • 4. Protection des cultures

Objectifs : Les principales préoccupations des agriculteurs ou des horticulteurs sont d'améliorer la qualité des cultures et d'en augmenter le rendement.

Comment ces professionnels s'y prennent–ils pour y parvenir ?

1. Choix des espèces cultivées et conditions du milieu
Les agriculteurs choisissent aujourd'hui judicieusement les plantes à cultiver. Ils cultivent celles qui correspondent le mieux à leurs attentes en terme de productivité ou de qualité, mais aussi aux attentes des consommateurs.
Pour une utilisation précise de la pomme de terre par exemple, l'agriculteur choisit une variété précise. La consistance et le goût des tubercules, caractères correspondant à la qualité recherchée, dictent souvent le choix.

Différentes variétés de Pomme de Terre pour différentes utilisations

Par ailleurs, les agriculteurs cultivent certaines variétés plutôt que d'autres selon le climat ou les caractéristiques du sol. En Afrique équatoriale et centrale, ils utilisent du maïs précoce et résistant à la verse pour pouvoir réaliser deux cycles par an et augmenter en même temps la production.
2. Amélioration de la reproduction
Les agriculteurs interviennent sur la reproduction des plantes qu'ils cultivent ayant une très bonne connaissance de leur cycle de vie.
Ils choisissent des semences adaptées pour obtenir des fleurs, des fruits et des légumes de très bonne qualité et en quantité suffisante. Pour ce faire, ils réalisent des hybrides ayant des caractères qu'ils voudraient garder,
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