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Management des organisations

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Cours / Management des organisations / 1^re STG

Le produit et son marché (demande et offre)

1. La notion de produit
2. Le marché du produit
- a. Notion de marché
- b. La segmentation

Objectif : Quels biens et/ou services produire par rapport au savoir-faire de l’organisation ? Le produit doit-il nécessairement et dans tous les cas répondre et s’adapter aux attentes de la demande (clients ou usagers) ? Quelles cibles viser ?
La finalité des organisations est de satisfaire ses clients, usagers, adhérents en proposant des produits (biens ou services).

1. La notion de produit

Un produit peut être :

• Un bien, c'est-à-dire un objet matériel que l’on peut stocker. Exemple : un livre ;

• Un service, c’est-à-dire un acte immatériel que l’on ne peut pas stocker. Par là même, il est souvent consommé en même temps qu’il est produit. Exemple : un forfait de téléphonie mobile.

Les organisations offrent souvent un service associé à un bien (exemple : service après vente).

2. Le marché du produit

a. Notion de marché

Le marché est le lieu de rencontre entre l’offre d’un produit (l’organisation et ses concurrents) et la demande de ce produit (les clients, usagers ou adhérents).

La demande d’une entreprise est très variée et se scinde de la façon suivante :

• Les consommateurs de l’organisation : qui consomment actuellement le produit de

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