Besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens, Soutien scolaire, Cours SVT, Maxicours

SVT

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Cours / SVT / 6^e

Besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens

1. Détermination des besoins...
- a. Le rôle de l'eau
- b. Le rôle des sels...
- c. Le rôle du dioxyde de carbone
2. Rôle de la lumière

Objectifs
Aujourd'hui, les cultures sont souvent réalisées dans une serre éclairée artificiellement en utilisant la technique de culture hors-sol, c'est-à-dire sans terre, en laissant tremper les racines dans un liquide nutritif.
Quelles substances une plante verte prélève-t-elle dans son milieu de vie ?
Quelles sont les conditions nécessaires à leur croissance ?
Pourquoi la serre est-elle éclairée ?

1. Détermination des besoins nutritifs de la plante verte

Pour pouvoir déterminer les besoins d'une plante verte, il faut adopter une démarche expérimentale (ne faire varier qu'un seul facteur à la fois). Les expériences ont pour but de déterminer les besoins fondamentaux, ainsi que les conditions les plus favorables pour la plante.

a. Le rôle de l'eau

• Observation
Dans les zones désertiques, les plantes ne poussent qu'autour des oasis où l'eau est abondante.

• Expérience
On place des végétaux identiques dans deux récipients, l'un contrenant de l'eau, l'autre non.

• Résultats
Au bout de quelques heures, la plante sans eau se flétrit, l'autre non.

• Conclusion
Les plantes ont besoin d'eau pour subsister.

Doc. 1. Comportement d'une plante verte
en présence ou en absence d'eau.

b. Le rôle des sels minéraux

• Observation
Les tomates hors-sol sont cultivées en laissant leurs racines tremper dans de l'eau contenant des sels minéraux.

• Question
L'eau et les sels minéraux sont-ils des aliments pour les végétaux ?

• Hypothèse
Si les sels minéraux sont des aliments pour les végétaux, alors :
– un végétal auquel on donne des sels minéraux va croître (témoin) ;
– un végétal auquel on ne donne pas de sels minéraux ne va pas croître.

• Expériences
On choisit deux jeunes plants d'orge identiques ; chacun est placé dans un tube à essai :
– tube 1 : on donne de l'eau déminéralisée (sans sels minéraux) à la plante expérimentale ;
– tube 2 (témoin) : on donne de l'eau déminéralisée et des sels minéraux à la plante témoin.

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