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  SVT  

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Cours / SVT / 3e
Digestion et absorption  
  • 1. Digestion
  • 2. Absorption des nutriments

Objectifs
L'organisme transforme les aliments en nutriments pour ses besoins en matière et en énergie.
Comment cette transformation est-elle effectuée dans le tube digestif ?
Quelles sont les caractéristiques qui permettent le passage efficace des nutriments vers le sang et la lymphe ?
1. Digestion
Les aliments que nous mangeons sont appelés aliments composés, car ils sont constitués de plusieurs aliments simples (lipides, glucides, protides, eau, vitamines et sels minéraux).


Lors de la digestion, il y a simplification moléculaire, c'est-à-dire découpage des aliments simples en nutriments.
Cette digestion, fragmentation de grosses molécules en petites molécules, est effectuée par des ...
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