Les techniques d'extraction des espèces organiques, Soutien scolaire, Cours Physique-chimie, Maxicours

Physique-chimie

Maxicours vous propose de decouvrir un extrait de quelques cours de Physique-chimie. Pour proposer un accompagnement scolaire de qualite en Physique-chimie, toutes nos ressources pédagogiques ont été conçues spécifiquement pour Internet par des enseignants de l'Education nationale en collaboration avec notre équipe éditoriale.

Les techniques d'extraction des espèces organiques

1. Principe des techniques d'extraction
2. Les techniques d'extraction...
3. Les techniques d'extraction...

Objectifs : En parfumerie par exemple, l'espèce chimique responsable de l'arôme souhaité est présente dans un mélange, avec d'autres espèces chimiques.
Quelles sont les techniques pour l'isoler et la récupérer seule ?

1. Principe des techniques d'extraction

Ce sont des techniques qui permettent de séparer les unes des autres les différentes espèces chimiques contenues dans un mélange liquide ou solide.
Elles sont utilisées généralement pour isoler, pour extraire, une espèce chimique particulière.

En parfumerie, l'extrait obtenu est appelé « essence » ou « huile essentielle ».
Exemple : L'huile essentielle de lavande est constituée d'une seule espèce chimique (l'acétate de linalyle), extraite de la fleur de lavande.

Il existe de nombreux types de techniques d'extraction dont certaines sont connues depuis plusieurs siècles et sont utilisées dans la vie de tous les jours.

2. Les techniques d'extraction utilisées au quotidien

...

Cette fiche de cours t'intéresse ?
N'attends plus pour la voir en intégralité !

Exercices et Cours de Mathématiques, Français, Anglais...