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Chimie
Maxicours vous propose de decouvrir un extrait de quelques cours de Chimie. Pour proposer un accompagnement scolaire de qualite en Chimie, toutes nos ressources pédagogiques ont été conçues spécifiquement pour Internet par des enseignants de l'Education nationale en collaboration avec notre équipe éditoriale.
Objectif : On va détailler ici différentes techniques utilisées en laboratoire. La mise en œuvre de ces techniques nécessite l’utilisation d’un matériel et le suivi d’un protocole adéquats. Les conditions particulières de la mise en œuvre d'un chauffage à reflux, permettent d'obtenir certains produits de réaction. Ces produits peuvent ensuite être séparés grâce à différentes techniques dont l'utilisation pertinente dépend de la nature des composés obtenus. Les procédés de séparation telles que l’extraction par un solvant, la filtration sous vide ou la chromatographie sur couche mince (CCM) permettent de séparer les constituants d’un mélange homogène ou hétérogène et d’isoler des composés organiques. 1. Chauffage à reflux Cette technique permet de réaliser une réaction chimique lente à température constante.Elle est utilisée aussi pour « dégazer » une solution afin d’éviter certaines erreurs de volumes notamment lors d’un dosage. Le mélange réactionnel ou la solution sont chauffés jusqu’à ébullition, la température est alors constante. Les vapeurs des produits de la réaction se condensent alors sur les parois, plus froides, du réfrigérant à boules et retombent lentement dans le milieu réactionnel Un mélange hétérogène est généralement obtenu ; il faut alors extraire le produit de la réaction. Matériel : Un chauffe-ballon électrique, un ballon, un réfrigérant à boules, des grains de pierre ponce (pour homogénéiser le chauffage) et une arrivée d’eau (robinet). Mode opératoire :  Par exemple, le chauffage à reflux est utilisé pour : - Le dégazage d’une boisson gazeuse (orangina, coca-cola, …) en vue du dosage de l’acide citrique contenu dans la boisson. -La préparation d’un savon (réaction de saponification) ou d’un ester (estérification). 2. Extraction par un solvant L’extraction par un solvant es ...
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| Bienvenue sur Maxicours.com, Le N°1 du soutien scolaire sur Internet | 25/05/2012 03:36:32 |