|
 Accueil
|
La pêche au thon rouge dans l'Atlantique Nord, fiches de synthèse et cours en Géographie, Maxicours.com
|
On pêche le thon rouge depuis l'Antiquité. Les techniques de pêche ont, certes, évolué au fil des siècles, mais des générations et des générations se sont nourries de thon rouge au fil des siècles. Une tradition culinaire et culturelle qui risque de disparaître. En effet, l'homme a longtemps cru qu'il vivait dans un monde dont les ressources en thon rouge étaient infinies. Aujourd'hui, on sait que ces ressources ont leurs limites et que l'avenir de ce poisson est largement menacé. De quels moyens disposent-on pour faire en sorte que la pression de la surpêche sur les thons rouges diminue suffisamment pour assurer la survie de l'espèce ? 1. Un poisson en voie de disparition a. Le thon rouge, un trésor commun à 21 pays Le thon rouge est un poisson migrateur de l'océan Atlantique, de grande taille (il peut atteindre 3 mètres et peser jusqu'à 700 kg), qui part se reproduire dans les eaux chaudes de la Méditerranée. L'homme le pêche depuis des milliers d'années car c'est un poisson recherché pour la qualité de sa chair.
Depuis la fin du 20e siècle, des fermes d'engraissage de thons ont connu un développement rapide. Capturés vivants, ils sont remorqués en cages flottantes jusqu'à des cages installées près des côtes de certains États. Ils sont alimentés par de petits poissons et engraissent en captivité, jusqu'à ce qu'ils atteignent une qualité de chair conforme aux attentes des importateurs japonais. On comptait 2000 fermes d'engraissage en 1997, et en 2010, leur nombre était supérieur à 34 000. b. Le poisson le plus rentable et le plus cher au monde Les thons rouges de l'Atlantique et de Méditerranée (mais ce sont les mêmes puisque ces poissons effectuent N'attends plus pour la voir en intégralité ! |
|
