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Cours / Physique-chimie / 5^e

Objectif : Il est facile de décrire de façon simplel'eau que nous consommons chaque jour. Mais comment peut-on définircette composition chimique de manière scientifique ?L'eau est constituée de molécules d'eau de formuleH₂O dont la signification sera donnée en classe de4^e.
Un chimiste lui donnerait donc le nom d'oxyde de dihydrogènedu fait de la présence d'oxygène et d'hydrogène dans sacomposition. Nous utiliserons cependant le nom usuel d'eauqui vient du latin aqua.

Les molécules d'eau s'organisent de façon différente selonl'état physique de l'eau, c'est-à-dire si elle est liquide(eau du robinet par exemple), solide (glaçon), ougazeuse (vapeur d'eau).

Enfin, l'eau est un corps pur, c'est-à-dire que lorsquel'on parle d'eau en chimie, on évoque un composé qui ne contientque des

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